È un ortaggio a foglia. La pianta, molto rustica e resistente, non produce teste o germogli, ma solo il ciuffo di foglie arcuate, carnose e bitorzolute, dal colore verde scuro, tendente al nero. Una volta eliminata la nervatura bianca centrale, delle foglie si consuma la parte più tenera.
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Cavolo nero
Consigliato da cucinare lesso e ripassato con le patate, o a chips da fare in forno o friggitrice ad aria
€2,99
€2,99/kg
Categoria Frutta e Verdura
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