Il fagiolino è un alimento ricco di proprietà benefiche perché capace di mantenere in salute l’organismo di chi lo consuma.
La presenza di Vitamina C migliora le difese immunitarie del corpo mentre l’acido folico e la vitamina B9 aiutano in modo attivo a mantenere entro i limiti il colesterolo nel sangue.
I fagiolini contengono anche molti antiossidanti; l’elevata presenza di fibre in questo legume migliora il lavoro dell’intestino, aiutando coloro che soffrono di stipsi e prevenendo eventuali infiammazioni dei tessuti.
Ingredienti

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Az. Agr. Podere Monteciuffo
Azienda Agricola situata a Monte Porzio Catone, nel parco dei Castelli Romani. Attività a conduzione familiare nata nel 2016 da Simone Giordani con l’obiettivo di produrre ortaggi di stagione genuini. La qualità dei prodotti è data dall’acqua con cui irrighiamo, pompata da un pozzo a 300mt di profondità, e dal terreno di origine vulcanica carico di sali minerali e nutrienti.
Podere Monte Ciuffo di Giordani Simone
Partita IVA: 13252201002




